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31 mars 2014 1 31 /03 /mars /2014 16:55

Le retour d'une race ancienne, en l'occurence la poule Le Mans, dans les assiettes notamment des restaurants, est une excellente nouvelle pour la préservation des races anciennes.

Certaines ont failli disparaître et c'est grâce à des éleveurs passionnés qu'elles remontent la pente.

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Publié par Frédéric CHAUVIN - dans Préservation et Sauvegarde
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