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3 décembre 2012 1 03 /12 /décembre /2012 19:04

La race ancienne Le Mans en cours de revenir sur les plus grandes tables grâces à des éleveurs passionnés qui tentent de recréer la race.

Description : Volaille de bonne taille, longue et large, moins forte que la La flèche mais néanmoins élégante.

Origine : Du département de la Sarthe, aux environs de la ville du Mans.

Standard : Masse idéale : Coq : 3 à 3,5 kg ; Poule : 2,5 à 3 kg Crête : frisée Oreillons : blancs Couleur des yeux : rouge orangé Couleur de la peau : blanche Variétés de plumage : uniquement noir Oeufs à couver : min. 70g, coquille blanche Diamètre des bagues : Coq : 20mm ; Poule : 18mm

cuisine-de-la-poule-le-mans-ouest-france.pnglink

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Publié par aucoeurdelanature - dans Préservation et Sauvegarde
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